Sitter just nu och väntar på att min äppelpaj ska bli färdig. Den görs helt enligt mormors recept. Ganska lätt egentligen. Tänk 90% äpplen och 10% smuldeg så blir det mumma :)
Hemligheten är att den bara bakas i 175 grader och i en hel timme.
Det känns så lyxigt att kunna gå ut i trädgården och hämta äpplen när man blir sugen på lite paj. Nån dag så ska jag ta och göra lite äppelmos med. Jag gör med mindre socker då jag inte gillar när det är för sött. Hilma har smakat på äpplena idag och tyckte de var fantastiskt goda :) Hon har så roligt vokabulär just nu.
I dag blev det en liten shoppingrunda på Karlssons. Hittade lite tights till tjejerna och ett nytt lakan till våran säng. Hilma fick en ny ryggsäck med. Ska ta och damma av kameran lite senare och fota dagens fynd tänkte jag. Stannade till lite snabbt på Maxi med och där fick Ola Lauritzons nya Gi-kokbok följa med hem. Den var fullspäckad med en massa smaskiga recept. Testade även Quinoa tricolour med. Ett gott alternativ till vanlig Quinoa som hela familjen gillar. Med hösten i antågande så får det bli till att tänka lite mer nyttigt när det gäller kosten med.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar